動物園半日遊 A Zoo Day

星期一是總統日，放假一天。早晨太陽難得露出臉來，我們利用這個機會先去吃個飲茶，然後到動物園去逛逛。

在餐廳裏，妹妹又吃燒賣又吃排骨，也少不了她心愛的麻球，把旁邊的叔叔阿姨都嚇一跳。飲茶飲茶當然要喝茶，妹妹看我們喝得高興自己卻沒有，於是向伸手要「茶！茶！」，我們只好把茶調稀一點再給她嚐，她喝了一口，然後露出微笑說：「還要！」這個小朋友什麼都要比照大人，絕對不能虧待她。

吃完飯到外頭一看，天氣好像陰下來了，我們都被早晨的太陽給騙了所以穿得不太多，到了動物園後只好拉緊衣服，抱緊妹妹，順便把她當成小懷爐來取暖。

這次去動物園，天氣雖然不太好，可是我們運氣很不錯，大概是天氣較涼爽，又是接近中午餵食的時間，所以看到了許多過去沒看到景象。妹妹現在比以前懂事，看到了動物反應比以前多多了。我們在玻璃隔著的窗戶外，看到兩頭很大的海豹在池子了不停地上下打轉，大概是在等著吃飯吧，轉到妹妹面前來時，根本就是和妹妹臉貼著臉，好大喲！妹妹看著看著，拍拍胸脯表示害怕。到了大象園子，看到它正在接受訓練，馴獸師一會兒要它舉起鼻子，一會兒要它張嘴並往它嘴裏丟食物球，還要它用鼻子吸水然後往外噴，妹妹看了轉過頭說：「怕怕！」後來看到企鵝玩水，兩隻北極熊，彩色的野狗玩耍互咬，老虎繞圈子上下到處走，獅子在石頭上休息。。。這些都應証她平常在書本上看到的圖片，相信更能增加她的印象。

在休息的時候，我們讓妹妹在草坪上到處跑跑，她開心地這裡走走那裏跑跑，看起來像是這半天以來最開心的時候。最後我們去搭乘遊園小火車，車還沒開到一半她就睏得睡着了。

嘿爹地，你在幫我們照相相嗎？

你看那是什麼？是火車！

大象在受訓

憂鬱的猴子

看什麼看？沒看過彩色的狗嗎？

老虎打呵欠

兩隻母獅在乘涼

難得天氣好，趕快到處走走

快樂的小女孩

爹地跟我玩摔角

火車嘟嘟要開囉！

坐火車坐到一半就累得睡着了。

香辣炒泡菜

幾個月前到紐約去時，吃到了嫂嫂做的辣炒高麗菜，味道像極了臺灣路邊臭豆腐攤上的泡菜，但是沒有繁複的腌漬程序和等待的過程，馬上就吃得到又衛生。於是向她討教了此菜的做法，回來後試做了幾次，還頗受好評的。好東西要與好朋友分享，從來沒寫過食譜的我，也東施效顰一番，把這個菜的做法po上來，希望愛吃泡菜的人都能受惠。但是做菜對我來說一向不是rocket science，基本上是靠經驗，所以我也沒有辦法精確地寫出幾盎司或是幾茶匙的糖或鹽，格友看了以後若要試做，就憑個人口味的喜好斟酌吧。

材料：
臺灣高麗菜（Taiwanese Cabbage）一棵。我們這兒買得到臺灣高麗菜，如果買不到的話，用普通高麗菜來代替。但是這兩種高麗菜脆度厚度口感都不同，普通高麗菜做起來應該是比不上臺灣高麗菜的。
辣椒醬：我用的是老騾子激辛蒜蓉朝天辣椒醬，寧記蒜蓉辣椒醬應該也很適合，但是李錦記的蒜蓉辣椒就不行了，不夠辣又有太多其它的添加物。選用的辣椒醬基本上辣味要足，最好帶點蒜味，但是不要有其他特有的味道，像是辣豆瓣醬、老乾媽豆ㄕˇ醬（奇怪，我怎麼找不到這個字呢？是我音拚的不對嗎？）、帶有蝦仁或其他怪味的辣椒醬都不適合，做起來口味不道地。
鹽、白糖、白醋、沙拉油

步驟：
1.　高麗菜洗淨，邊洗邊用手撥成適中的大小。千萬別用刀切成公整的塊狀，那樣子視覺的效果就完全被破壞了。
2.　把高麗菜用鹽抓一下（是用手抓啦，只是要加鹽讓它入味），放置30分鐘，準備下鍋。
3.　起油鍋，把高麗菜放進鍋裏拌炒，待稍軟，加入糖醋。做泡菜的要點是糖醋要放足才夠味，這個原理在這裡也是一樣的。別把菜炒得太熟了，否則變成水煮高麗菜，失去了脆度，就不好吃了。
4.　起鍋前加入辣椒醬拌勻即可，若放涼了吃就更像泡菜了。

妹妹近期照片 Kayla's recent photos

你在叫我嗎？

快樂的小女孩

Peek-a-poo!

看我丟鞋鞋！

珍貴的歷史鏡頭 - 吃著奶嘴的妹妹爬到姊姊放大提琴的架子裏去坐坐

妹妹愛吃雞腿，每次看到都「骨婁（頭）骨婁」地向我們要

唔，好吃！

這個說得有道理哦

呃嗯，我個人認為。。。

三日不讀書，便覺面目可憎。。。所以每天都要讀書才不會變醜醜

咦，怎麼找不到那個躺躺的圖片呢？

好酷的新玩具，小孩玩大車

姊姊以前玩的狗狗們重現江湖

這是狗狗的鼻鼻

我來坐坐看這隻比較小的狗狗

大家春節快樂！

恩恩十七個月 Kayla at 17 months

二0一一年二月三日，我帶著小恩恩去參觀兩個托兒中心，我們看來看去，見不到任何一個小朋友嘴上叼著奶嘴，於是回家以後我決定把她心愛的綠嘴嘴收到她的專屬博物館裏，戒了吧！而她也很爭氣，只有在頭兩天睡覺時問了嘴嘴，後來就再也沒提了，從此以後妹妹的奶嘴歲月成為歷史。

當爸媽的總是為孩子的成就感到驕傲，在這兒我也忍不住要炫耀一番。小恩恩雖然還不到十七個月大，但是已經很會表達她的意見了。她不僅字彙多，還是中英雙語的，car車車，book書書，連turtle都知道是烏龜。另外她也懂得把字連在一起，才能把意思表達得更明確。早上她起來後想下床：「下去，高高，怕怕，慢慢。。。」（要下床可是床很高，雖然有點害怕，可是我知道要慢慢下去）想從茶几和玩具間擠過去：「過去，卡住！」（我要過去可是被卡住了）

小恩恩學的很快，不管我們做什麼，她只要看過一次馬上學會。那天我拿著從沒用過為了演戲買的道具掃帚把洗衣房的地上隨手掃了掃，嘿，可被她給瞧見了。果然過不了一會兒，我們就看到她咚咚咚地跑到洗衣房去，把比她還高的掃帚給拖出來了，然後就這裡一耙那裏一耙地忙活著。想必我平常示範的工作做得還算不錯，她桌子底下椅子底下地板上地毯上到處掃，還專門挑那難搞的邊邊角角，掃得太激情時把上頭的毛給掃下來後，她也知道把它撿到垃圾桶去丟，最後還把我在冰箱底下好不容易積存了十幾年的壓箱寳灰塵都給撈出來了。除了抹家具掃地，妹妹還想挑戰一直讓她怕怕的吸塵器。好不容易克服了那馬達轉動聲帶來的恐懼感，在我吸塵時她也試著來參一腳，雖然力氣小，但是仍然有模有樣的。小阿灰再出擊，媽咪有信心不久之後她就可以成為有用的好幫手。

小恩恩和一般的女娃兒不一樣，也或許是年齡還沒到吧，可是她除了偶爾抱抱拍拍Kitty和布偶熊以外，沒見她特別愛抱洋娃娃之類的。最稀奇的是她非常愛玩車，真車假車都好。她爹地疼她，什麼都讓她玩，所以抱著她到車上去玩方向盤、開車燈、打喇叭，這輛玩過玩下一輛，總要三輛都開過了才肯回家，現在只要聽到她說：「key，key，車車，開，開。。。」就知道她又想「開車」了。那天帶著她去買鞋，逛著逛著就走到玩具區去了，她這個摸摸那個瞧瞧，但是只對球和玩具貓咪有興趣，不斷地要求要丟球拍貓咪。後來她爹地端來了一輛大遙控跑車，她看到後興奮得其他東西都忘了，一直「車車，車車」叫個不停。父女兩個臭味相投，我這個金主最後當然只得掏錢了（以後他們兩個絕對不能一起去逛街）。回到家把遙控車拿出來，她看到車門還可以打開，對大小概念還不甚完全的她激動得想坐進去，一直說：「進去，坐坐，進去。」等她發現進不去後還失望得哭了起來。看她這個樣子，我們想她下一個玩具，應該是輛小朋友開的電動車吧。

妹妹略帶堅持（或是固執）的個性，從一個小例子可以看出來。妹妹喜歡看Reader's Digest，常常手上拿著一本東翻西瞧地，找裏頭的圖片看。那天早晨她為了找一張她曾經見過一個人躺著的廣告，站在同一個地方將近半個小時，前前後後翻遍了三本Reader's Digest，就為了找那張照片。後來外婆看她非找到不可的決心，只好幫她從樓上又調來另外兩本一起找，還好最後找到了，要不然不知道這個小妮子還要撐多久才肯罷手。

前天晚上爹地帶著妹妹在電腦上聽歌，看到了蔡幸娟走馬燈的MV。其中有一個也不過一兩歲的小女孩，陪著爸媽在為野台戲的演出作準備。後來有一段，那個小女孩哭了，妹妹看到了以後好有感觸，一直要爹地幫她重播「哭哭」，還要暫停在那一幕，讓她看個清楚。極富同情心的妹妹，到了睡覺前嘴裏還念念不忘「姊姊哭哭」。說實在的，一個孩子過什麼樣的生活，幸福與否，就像那首歌詞說的一樣，都是環境造成的。父母能提供多少，孩子就能享有多少，多不一定就是幸福，少也未必就是不足。最重要的是能和父母在一起，享有父母的愛，才是幸福的孩子。我向神祈禱，使我們有能力提供Vivian和妹妹一個良好的環境，在充滿愛的家庭裏長大，奠定以後幸福人生的基礎。

我家有個小阿灰 Little Cinderella

轉眼間一個月已經過去，妹妹再過不久就要一歲半了。我這個不稱職的部落格版主再不寫點東西，不僅有虧職守，也對不起我那個活潑可愛的小恩恩。

十幾個月大的孩子活潑好動，成長快速，每天都有不同的進步。妹妹最近學會了灌籃，喜歡拿著各個不同尺寸的球去投她的玩具籃筐，進球了以後會看看我們有沒有注意到她的成就，如果我們為她喝彩，她就會開心地笑外加得意地拍手踏步。若是我們沒有看到，她會叫我們，然後再表演一次。這個是她和姊姊最大的不同，姊姊不喜歡人家太注意她，而恩恩愛表現，喜歡掌聲。在外頭看到陌生人，她也會展開很職業化的笑容，眼睛鼻子擠成一堆兼揮手，就怕別人沒見到她的善意。買東西的時候，她總喜歡搶著把我們的信用卡交給櫃檯。記得Vivian小的時候，有時想讓她自己去付帳買東西，簡直像是要她的命一樣，躲在我們背後說什麼都不肯。姊妹倆人個性大不相同，由此可見。

這個年紀的孩子，頭腦就像是一塊海綿一樣，迅速地吸收新知，就這麼不知不覺地，她從日常生活中學了好多東西，字彙也不斷地累積。這幾天適逢農曆新年，她也應景地學會抱拳說：「恭喜恭喜！」人體的部位和五官她都知道，也會試著發音。我們說的話她大致都聽得懂，問她問題她不能回答的就用其他方式來表達。她知道什麼東西該回收什麼該丟垃圾桶，看到換過的尿布在地上，會主動拿到桶裏去丟，若是不放心問她丟哪兒去了，她會指指浴室，還會領著我們去看垃圾桶。那天外婆翻雜誌，看到上頭的菠菜葉便告訴她那是葉子，她看了以後一溜煙地跑了，原來她跑到一棵盆栽旁邊指著葉子說：「葉葉！」接著又跑到另一棵植物前，繼續告訴我們那也是葉子。妹妹喜歡車車，出門時老是：「car, car...」地說個不停，常要求我們在電腦上找有關車子的圖片給她看。她也特別喜歡玩鑰匙，有人說這種人特別懂得把握機會。她認得許多動物，有一次她連銅雕的鹿都指出來了，讓我特別驚訝。

前幾天帶她去參觀托兒所，想讓她每星期上兩天的學校，一來學習如何和同年齡的小孩子們相處，再來可以學點標準的英文，也讓外婆有個喘息的機會。她進了托兒所後，這兒看看那兒摸摸，皺著眉頭觀察別的孩子都在做些什麼，一副來巡視的模樣，偶爾試圖和他們做一點溝通，看到老師們也不認生。老師們看了都問我她是不是有待過托兒所，並驚奇於她超乎年齡的成熟。我猜她開始上學後，應該是很快就能適應新的環境的。

妹妹很愛乾淨，吃東西時若手上沾了渣渣，她一定會要我們幫她擦手。有一回到超市去買菜，她坐在專為小朋友設計的汽車推車裏，坐了不久她發現車內不太乾淨後就不停地抱怨：「髒髒！」硬是要我們把她放腳的地方也擦乾淨她才安心地繼續坐下去。在家裏她玩過的玩具一般來說都會收回箱裏，有她的合作，我們家裏才得以保持一定水準的整齊。最好玩的是，她從小就喜歡有樣學樣，拿塊布東擦西擦，打掃清潔搞衛生！那天她拿起了自己的小毛巾，一開始先擦樓梯扶手和柱子，接著是玩具、籃球、地板、牆角，後來越擦越起勁，開始擦電子鋼琴，鋼琴椅子，而且還是倒過來擦座位底下。。。一個一歲多的小娃娃，認真地到處擦抹，模樣真可愛。我們開玩笑說她可別到外頭去也這麼使勁地打掃，免得被人誤會我們虐待兒童，在家裏養個小小灰姑娘。